Xicon6419378 msgpmHier 13h30 madame fout en route,2 jarrets,du plat de cotes magnifiques 1 os à moelle carottes,poireau,navet,chou,oignons ail,bouquet garni jusqu'à 19h30 elle passe le bouillon et y fait gonfler des ravioles "reflets de france""grosse promo à Carrouf market Bayonne un soupé extraordinaire de gouts et de parfums,une explosion de bonheur,une excellence ,des années que je ne mettais pas régalé comme ça,pas besoin de couteau la viande se détache au doigt,un gout inimitable,là je peux avouer que se fut une réussite et là à midi riz revenu aux oignons et gousse d'ail et arrosé du bouillon restant,le tout agrémenté au dernier moment de gruyere rapé,je passe à table dans 10 mn 1h30 de peinture dehors cadre de fenetre et fenetre,j'ai une faim de loup...en + il fait une météo de fou,un ciel bleu foncé ,bref un samedi de feu!!!.... et cet aprem j'attaque mon cabanon pour pouvoir stocker tout mon bordel...
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papajoxet10531 msgpmCe midi.....manchons de canard confits + haricots Mojette fait maison :cool:
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michal71339 msgpmXicon64 has writtenHier 13h30 madame fout en route,2 jarrets,du plat de cotes magnifiques 1 os à moelle carottes,poirea...Ben dis donc, 6 heures de cuisson, t'as des actions chez GDF.. :P:P:P
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Xicon6419378 msgpmmichal71 has written:P non,je cuisine sur une plaque,on campe encore en ce moment,mais ça consomme peu car juste ça mijote tout doucement,faut pas de puissance faut du temps,mais j'exagere pas,j'sais pas si je suis tombé sur de la tres bonne viande,mais des années que je ne m'etais pas régalé comme ça,un repas somptueux,j'en ai rebecté à midi avec mon riz,tout simplement sublissime!! ça sentait dans tout le magasin!!Xicon64 has writtenHier 13h30 madame fout en route,2 jarrets,du plat de cotes magnifiques 1 os à moe...Ben dis donc, 6 heures de cuisson, t'as des actions chez GDF.. :P:P:P
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la sup14481 msgpmWouuuufff, ayé, pitin, on sort de table......... :/
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forzaol4424 msgpmla sup has writtenWouuuufff, ayé, pitin, on sort de table......... :/18h et deja rentré,ptit joueur ! ;)
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la sup14481 msgpmforzaol has writtenNon, vieux joueur épi ce soir, y'a match ! ;)la sup has writtenWouuuufff, ayé, pitin, on sort de table......... :/18h et deja rentré,ptit joueur ! ;)
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papajoxet10531 msgpmXicon64 has writtenHier 13h30 madame fout en route,2 jarrets,du plat de cotes magnifiques 1 os à moelle carottes,poirea...Ca va soigner ta pyramidalité tout ça
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Xicon6419378 msgpmpapajoxet has writtenQue ces choses là sont dites avec subtilité..... ;) :cool: bon Temps pourri au Pays Basque normal c'est le grand vide-grenier à Larressore... :lol: :lol: :lol:Xicon64 has writtenHier 13h30 madame fout en route,2 jarrets,du plat de cotes magnifiques 1 os à moe...Ca va soigner ta pyramidalité tout ça
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Jean-Luc4509 msgpmLa viande de chez Carrouf' market qui se détache avec les doigts .... Ca laisse rêveur sur tes gouts loll
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Xicon6419378 msgpmJean-Luc has writtenLa viande de chez Carrouf' market qui se détache avec les doigts .... Ca laisse rêveur sur tes gouts...Deja comme tu le sait on est 2 donc Madame achete aussi à son envie,ensuite on a 2 tres bons bouchers juste à cote de ce petit carrouf donc le patron de carrouf s'adapte et il est courrant de trouver de la tres bonne viande,car il y a de la concurrence dans le quartier,par exemple les cotes de porcs ont du gout,les cervelles d'agneaux sont fraiches et excellentes,le foie gras est d'excellente qualité aussi,par moment il y a du bon choix,et si la viande se detachait avec les doigts c'est du fait de la cuisson de pres de 7 heures à feux doux,par contre je le repete,j'ai mangé des pots aux feux dans des restos ou meme dans la famille qui n'avait pas l'excellence parfaite de celui de vendredi,tres tres gouteux,j'ai pas ecris cela pour la gloriole,j'ai magé un plat d'excellence en tout cas assez génial pour en parler,des années que je n'avais pas eu un regal pareil!! une splendeur et donc une tres tres agréable surprise en bouche!!
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LOUIS27878 msgpmXicon64 has writtenUne photo, une photoJean-Luc has writtenLa viande de chez Carrouf' market qui se détache avec les doigts .... Ca laisse ...Deja comme tu le sait on est 2 donc Madame achete aussi à son envie,ensuite on a 2 tres bons bouchers juste à cote de ce petit carrouf donc le patron de carrouf s'adapte et il est courrant de trouver de la tres bonne viande,car il y a de la concurrence dans le quartier,par exemple les cotes de porcs ont du gout,les cervelles d'agneaux sont fraiches et excellentes,le foie gras est d'excellente qualité aussi,par moment il y a du bon choix,et si la viande se detachait avec les doigts c'est du fait de la cuisson de pres de 7 heures à feux doux,par contre je le repete,j'ai mangé des pots aux feux dans des restos ou meme dans la famille qui n'avait pas l'excellence parfaite de celui de vendredi,tres tres gouteux,j'ai pas ecris cela pour la gloriole,j'ai magé un plat d'excellence en tout cas assez génial pour en parler,des années que je n'avais pas eu un regal pareil!! une splendeur et donc une tres tres agréable surprise en bouche!!
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papajoxet10531 msgpmXicon64 has writtenmouai.....mais un potoff avec du choux, ça un autre nom, non??Jean-Luc has writtenLa viande de chez Carrouf' market qui se détache avec les doigts .... Ca laisse ...Deja comme tu le sait on est 2 donc Madame achete aussi à son envie,ensuite on a 2 tres bons bouchers juste à cote de ce petit carrouf donc le patron de carrouf s'adapte et il est courrant de trouver de la tres bonne viande,car il y a de la concurrence dans le quartier,par exemple les cotes de porcs ont du gout,les cervelles d'agneaux sont fraiches et excellentes,le foie gras est d'excellente qualité aussi,par moment il y a du bon choix,et si la viande se detachait avec les doigts c'est du fait de la cuisson de pres de 7 heures à feux doux,par contre je le repete,j'ai mangé des pots aux feux dans des restos ou meme dans la famille qui n'avait pas l'excellence parfaite de celui de vendredi,tres tres gouteux,j'ai pas ecris cela pour la gloriole,j'ai magé un plat d'excellence en tout cas assez génial pour en parler,des années que je n'avais pas eu un regal pareil!! une splendeur et donc une tres tres agréable surprise en bouche!!
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LOUIS27878 msgpmpapajoxet has writtença, c'est celui du NOOOORD (en haut à droite) :lol:Xicon64 has writtenmouai.....mais un potoff avec du choux, ça un autre nom, non??Jean-Luc has writtenLa viande de chez Carrouf' market qui se détache avec les doi...Deja comme tu le sait on est 2 donc Madame achete aussi à son envie,ensuite on a 2 tres bons bouchers juste à cote de ce petit carrouf donc le patron de carrouf s'adapte et il est courrant de trouver de la tres bonne viande,car il y a de la concurrence dans le quartier,par exemple les cotes de porcs ont du gout,les cervelles d'agneaux sont fraiches et excellentes,le foie gras est d'excellente qualité aussi,par moment il y a du bon choix,et si la viande se detachait avec les doigts c'est du fait de la cuisson de pres de 7 heures à feux doux,par contre je le repete,j'ai mangé des pots aux feux dans des restos ou meme dans la famille qui n'avait pas l'excellence parfaite de celui de vendredi,tres tres gouteux,j'ai pas ecris cela pour la gloriole,j'ai magé un plat d'excellence en tout cas assez génial pour en parler,des années que je n'avais pas eu un regal pareil!! une splendeur et donc une tres tres agréable surprise en bouche!!
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la sup14481 msgpmJean-Luc has writtenLa viande de chez Carrouf' market qui se détache avec les doigts .... Ca laisse rêveur sur tes gouts...Les grandes surfaces achètent leurs bêtes sur le même marché que les bouchers trads ....
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forzaol4424 msgpmla sup has writtenPas toutes mais certaine ont compris et font de la qualité.Jean-Luc has writtenLa viande de chez Carrouf' market qui se détache avec les doigts .... Ca laisse ...Les grandes surfaces achètent leurs bêtes sur le même marché que les bouchers trads ....
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Xicon6419378 msgpmpapajoxet has writtenPas si on sort des sentiers battus,le chou est un tres bon et savoureux légume et je le mélange avec des carottes,des oignons du poireau,des navets,du celeri,de l'ail du bouquet garni,dorénavant à la maison il n'y a plus non plus une seule soupe sans des feuilles de choux vert frisé,une fois la soupe cuite je sort les feuilles de choux et ma poitrine maigne,je mouline la soupe,du beurre frais et je remet mes feuilles de choux et ma poitrine!! et là!! c'est mamamilla!! yabon!!! je ne pense pas qu'il y est des regles rigides en matieres de recettes de pot au feu,je ne suis pas précurseur,juste je laisse courir mon imagination en respectant les grandes lignes(oui,j'ai foutu mon os à moelle trop tot(réponse au mek de Pouya.. :cool: ))par contre je ne met pas de patate..ça sert à rien.. je prefere faire un riz à part!! beaucoup plus savoureux!! [url]http://www.cuisine-libre.fr/pot-au-feu[/url]Xicon64 has writtenmouai.....mais un potoff avec du choux, ça un autre nom, non??Jean-Luc has writtenLa viande de chez Carrouf' market qui se détache avec les doi...Deja comme tu le sait on est 2 donc Madame achete aussi à son envie,ensuite on a 2 tres bons bouchers juste à cote de ce petit carrouf donc le patron de carrouf s'adapte et il est courrant de trouver de la tres bonne viande,car il y a de la concurrence dans le quartier,par exemple les cotes de porcs ont du gout,les cervelles d'agneaux sont fraiches et excellentes,le foie gras est d'excellente qualité aussi,par moment il y a du bon choix,et si la viande se detachait avec les doigts c'est du fait de la cuisson de pres de 7 heures à feux doux,par contre je le repete,j'ai mangé des pots aux feux dans des restos ou meme dans la famille qui n'avait pas l'excellence parfaite de celui de vendredi,tres tres gouteux,j'ai pas ecris cela pour la gloriole,j'ai magé un plat d'excellence en tout cas assez génial pour en parler,des années que je n'avais pas eu un regal pareil!! une splendeur et donc une tres tres agréable surprise en bouche!!
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LOUIS27878 msgpmXicon64 has writtenXixon, le syndrome de Maigne, c'est dans le dos, pas dans la poitrine....papajoxet has writtenPas si on sort des sentiers battus,le chou est un tres bon et savoureux légume et je le mélange avec des carottes,des oignons du poireau,des navets,du celeri,de l'ail du bouquet garni,dorénavant à la maison il n'y a plus non plus une seule soupe sans des feuilles de choux vert frisé,une fois la soupe cuite je sort les feuilles de choux et ma poitrine maigne,je mouline la soupe,du beurre frais et je remet mes feuilles de choux et ma poitrine!! et là!! c'est mamamilla!! yabon!!! je ne pense pas qu'il y est des regles rigides en matieres de recettes de pot au feu,je ne suis pas précurseur,juste je laisse courir mon imagination en respectant les grandes lignes(oui,j'ai foutu mon os à moelle trop tot(réponse au mek de Pouya.. :cool: ))par contre je ne met pas de patate..ça sert à rien.. je prefere faire un riz à part!! beaucoup plus savoureux!! [url]http://www.cuisine-libre.fr/pot-au-feu[/url]Xicon64 has written Deja comme tu le sait on est 2 donc Madame achete aussi à s...mouai.....mais un potoff avec du choux, ça un autre nom, non??
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Xicon6419378 msgpmLOUIS2 has writtenPitinggg!! tu veux me faire plaisir,ne me parle pas de syndrome!!Xicon64 has writtenXixon, le syndrome de Maigne, c'est dans le dos, pas dans la poitrine....papajoxet has written mouai.....mais un potoff avec du choux, ça un autre nom, no...Pas si on sort des sentiers battus,le chou est un tres bon et savoureux légume et je le mélange avec des carottes,des oignons du poireau,des navets,du celeri,de l'ail du bouquet garni,dorénavant à la maison il n'y a plus non plus une seule soupe sans des feuilles de choux vert frisé,une fois la soupe cuite je sort les feuilles de choux et ma poitrine maigne,je mouline la soupe,du beurre frais et je remet mes feuilles de choux et ma poitrine!! et là!! c'est mamamilla!! yabon!!! je ne pense pas qu'il y est des regles rigides en matieres de recettes de pot au feu,je ne suis pas précurseur,juste je laisse courir mon imagination en respectant les grandes lignes(oui,j'ai foutu mon os à moelle trop tot(réponse au mek de Pouya.. :cool: ))par contre je ne met pas de patate..ça sert à rien.. je prefere faire un riz à part!! beaucoup plus savoureux!! [url]http://www.cuisine-libre.fr/pot-au-feu[/url]
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papajoxet10531 msgpmXicon64 has writtenil voulait te faire un "signe"LOUIS2 has writtenPitinggg!! tu veux me faire plaisir,ne me parle pas de syndrome!!Xicon64 has written Pas si on sort des sentiers battus,le chou est un tres bon et ...Xixon, le syndrome de Maigne, c'est dans le dos, pas dans la poitrine....
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